ДОСЛІДЖЕННЯ ЛАКТАЗНОЇ АКТИВНОСТІ ЗАКВАШУВАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ У МОЛОЧНИХ СУМІШАХ НА ОСНОВІ ВТОРИННОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ
Article in Food Resources (June 2023)
The most recent citing publications are shown below. View all 36 publications that cite this research output on Dimensions.
Article in Food Resources (June 2023)
Article in PLOS ONE (June 2023)
Article in Journal of Food Processing and Preservation (April 2023)