Una nueva técnica mejora y abarata la detección del gluten en los alimentos
Jano,
PUBLICADO EN 'ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY' JANO.es · 31 mayo 2016 00:18 Un método ideado y patentado por la…
PUBLICADO EN 'ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY' JANO.es · 31 mayo 2016 00:18 Un método ideado y patentado por la…
Para poder ser etiquetados como productos libres de gluten, los alimentos no deben superar los 20 miligramos de gluten por kilo.
Universidad de Oviedo (via noodls) / Investigadores de la Universidad de Oviedo han desarrollado una nueva técnica que abarata…