RT @ToshiyukiHorie: 🍯蜂蜜の長期保存や加熱に伴うHMF(5-ヒドロキシメチルフルフラール)生成に関しては異論は無い。効用・毒性の両方が報告されている。また他の物質も生成するし、蜜による違いもあり一概には言えないが熱さない方が現時点では無難。 https://…
📚 Zdroje ⤵ [1] https://t.co/oE1hn5pYaI [2] https://t.co/Ncoa1L17P3 [3] https://t.co/R1ceyJ5mxq [4] https://t.co/nRtTl7sU5Q [5] https://t.co/IXpZAZGS1q [6] https://t.co/g5Tr9lu5m8
@Thekeksociety Apparently, heating anything that contains sugar can release 5-hydroxymethylfurfural or HMF which is believed to be carcinogenic in nature. https://t.co/BM37W10J5W
RT @ToshiyukiHorie: @miracle_358 蜂蜜はマジカルな食品ですね
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@miracle_358 蜂蜜はマジカルな食品ですね
@lemonschweppes1 I found this interesting article. Basically HMF is in a lot of food https://t.co/EdmWHeQQ3q
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@kardiyobey https://t.co/K7kOkurlbt hiç kesin bir kanıt göremedim. hatta tam tersini söyleyen araştırmalardan bahsediliyor bu konu düşündüğünüz kadar kesin olmayan bir alan gibi
@kardiyobey Evet, süre ve ısı derecesine bağlı. Yalnız peşin hüküm, eksik bilgi, Karatay tavrı bilimsellikten uzak olmak zarar veriyor topluma. Türk kahvesindeki, kuru meyvelerdeki, evde yapılan reçel, salça, pekmezin hmf'sini biliyor musunuz? Sayısız yayı
@JulianKlode Well, it talks about HMF, which I'd bet will be found in maple syrup sure to the way it's being processed. HMF is also in raw cane sugar as far as I understand https://t.co/K3K8j9cAd6
RT @M_Ourfi: @saeedalsuhaimi سابقاً كان يعتقد بضرر الماده المذكوره السلبي اما الاوراق العلمية الحديثة فاثبتت عكس ذلك. بإمكانك الاطلاع على…
@saeedalsuhaimi سابقاً كان يعتقد بضرر الماده المذكوره السلبي اما الاوراق العلمية الحديثة فاثبتت عكس ذلك. بإمكانك الاطلاع على هذه المقاله للاستزاده https://t.co/AziMxjdNGU
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🍯蜂蜜の長期保存や加熱に伴うHMF(5-ヒドロキシメチルフルフラール)生成に関しては異論は無い。効用・毒性の両方が報告されている。また他の物質も生成するし、蜜による違いもあり一概には言えないが熱さない方が現時点では無難。 https://t.co/zw2CUigpu5
https://t.co/5KPuzalX5R ⛔️ Es así de peligroso calentar la miel en comidas y bebidas? Muchas bebidas con miel son pasteurizadas por ejemplo. Y la comida que agregamos miel y cocinamos? @DrCormi . Muchas gracias! @radiomitre @mariadelaradio
5-Hydroxymethylfurfural (HMF) levels in honey and other food products: effects on bees and human health. https://t.co/E0DKLUOyYe