吃米不知米「家」?基因「稻」出臺灣蓬萊米的身世 - PanSci 泛科學 Pansci, 18 Dec 2019 本文轉載自中央研究院研之有物,泛科學為宣傳推廣執行單位 採訪編輯|張容瑱、美術編輯|林洵安 山地陸稻訴說的臺灣米傳奇 稻米是人類重點糧食作物。數千年來,人類不斷汰選稻米,挑選顆粒大的、不容易落粒的、稻榖上沒有芒的……一代又一代馴化的故事,深藏在稻米的基因裡…