きのこの実験室, 26 Dec 2017 シイタケ個体培養抽出物の大腸炎抑制効果 リグニン分解物(シリング酸や酸やバニリン酸等)は腸管上皮細胞を刺激して、抗炎症効果をもたらすようです。 シイタケ固体培養抽出液を使って、大腸細胞であるCaco-2細胞の反応を見ています。 使っているシイタケ抽出液…