きのこの実験室, 24 Jan 2017 マッシュルームコンポスト培地での生物量の変化 マッシュルームのコンポスト培地で成育中の生物量の変化をキチン量、脂質マーカー、ラッカーゼ活性などを指標に解析しています。 ある意味当然ですがラッカーゼ活性はマッシュルームの成長過程で、増加していきます。また…